Il burro di karité, morbido e versatile, è uno dei miei ingredienti preferiti. Adesso ti spiego perché. Originario dell’Africa occidentale, il suo nome scientifico è Buthyrospermum parkii. È un albero grande e maestoso, che può raggiungere anche i 15 metri di altezza. Riesci già a vedere la sua chioma verdissima? Bene, vado avanti. Questo albero meraviglioso produce bacche […]
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L’Ippocastano (Aesculus hippocastanum L.), chiamato anche Castagno d’India o Castagno dei Cavalli, è un albero maestoso (30 m) con chioma molto fitta ed espansa, grossi rami e corteccia scura e screpolata. Le foglie, dotate di lungo picciolo, sono composte da 5-7 foglioline obovate, dentate di colore verde scuro. In primavera compaiono i fiori, bianchi, punteggiati […]