… ovvero torta alle carote!
Ingredienti:
400 g di carote
300 g di farina
3 uova
300 g di zucchero di canna
1 bicchiere di olio extravergine di oliva
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti